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15 fevereiro 2017



Mousse de Leite Ninho
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 caixinha de creme de leite
1 e 1/2 xícaras de leite ninho em pó
10g de gelatina incolor hidratada
Raspas de Chocolate branco
COMO FAZER:
Direto no copo do liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite com soro, 1 caixinha de creme de leite, 1 e 1/2 xícaras de leite ninho em pó. Bata por 3 minutos até aerar bem. Junte 10g de gelatina incolor hidratada e bata por mais 1 minuto.Leve em taças  individuais e na geladeira até firmar de 2 a 4 horas.Sirva com raspas de chocolate.

14 fevereiro 2017

                                Brigadeiro


Ingredientes 
1 lata de leite condensado 
2 colheres (sopa) de cacau em pó
40g de manteiga

Granulado para decorar

Preparo:
Em uma panela misture os ingredientes; cacau em pó
O leite condensado e a manteiga
Leve a fogo médio por 10/15 minutos
Mexendo sempre para não agarrar no fundo da panela ou criar grumos.O ponto para desligar o fogo é quando, passar a colher e conseguir ver o fundo da panela e o brigadeiro demorar um pouco para voltar para o lugar. Despeje em um prato para poder arrefecer. Com as mãos untadas de manteiga, faça pequenas bolas e passe pelo granulado.