Pavê de Bis: Uma Sobremesa Crocante e Irresistível

Quando a suavidade do creme encontra a crocância do chocolate, nasce uma sobremesa irresistível: o Pavê de Bis.

Essa combinação de camadas cremosas e pedaços crocantes de chocolate cria uma experiência única de sabor e textura. Prepare-se para se deliciar com esse clássico que conquista paladares com sua simplicidade e sofisticação.

Receita de Pavê de Bis:

Ingredientes:

• 2 pacotes de Bis (aproximadamente 300g cada)
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo (para a cobertura)
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

1. 1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
2. 2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Mexa bem e reserve.
3. 3. Em um refratário, faça uma camada com metade dos Bis.
4. 4. Despeje metade do creme sobre os Bis.
5. 5. Faça outra camada com o restante dos Bis e cubra com o creme restante.
6. 6. Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
7. 7. Cubra o pavê com o chocolate derretido.
8. 8. Decore com chocolate granulado.
9. 9. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

O Pavê de Bis é uma opção infalível para quem busca uma sobremesa que une o clássico ao inovador. Surpreenda seus convidados com essa delícia que conquista todos os paladares. Uma verdadeira celebração de sabores e texturas em cada colherada.